{"id":1364,"date":"2019-02-11T21:59:13","date_gmt":"2019-02-11T21:59:13","guid":{"rendered":"http:\/\/dottoressacorreale.it\/web\/?p=1364"},"modified":"2021-12-18T21:26:01","modified_gmt":"2021-12-18T21:26:01","slug":"spuntini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dottoressacorreale.it\/web\/spuntini\/","title":{"rendered":"Spuntini"},"content":{"rendered":"

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<\/p>\n<\/div>[vc_single_image image=”1380″][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]Gli spuntini non sono mai andati cos\u00ec di moda come in questi ultimi tempi, sono consigliati da tutti a partire dagli spot pubblicitari.<\/p>\n

Studi scientifici ed epidemiologici condotti sul controllo della fame e della saziet\u00e0 documentano come la merenda a met\u00e0 mattina e lo spuntino pomeridiano siano momenti importanti tanto quanto i pasti principali (colazione, pranzo e cena). Questi permettono di mantenere alte le energie, mettono buon umore e fanno arrivare a tavola con il giusto appetito. Lo sanno bene le mamme che spezzano gli intervalli fra un pasto e l\u2019altro con pane e cioccolato, pane e prosciutto o gelato.<\/p>\n

Un sano regime alimentare deve alternare a 3 piccoli pasti 2 spuntini adeguati e preordinati per qualit\u00e0 e quantit\u00e0.<\/h2>\n

Si eviteranno cos\u00ec \u201cpiluccamenti \u201d, \u201cabbuffate\u201d, improvvisi raid in rosticceria o incursioni notturne in frigorifero.<\/p>\n

Lo spuntino, consumato in concomitanza del calo glicemico che si verifica in tarda mattinata e nel pomeriggio, ha un effetto positivo sulla memoria e sulle capacit\u00e0 cognitive in generale.<\/h2>\n

\u00c8 importante mantenere orari e frequenze regolari per il consumo degli spuntini in termini quantitativi e qualitativi. Un\u2019irregolare cronologia o un diverso apporto energetico tra un giorno e l\u2019altro favoriscono l\u2019incremento ponderale e l\u2019insulino-resistenza. Inoltre, il consumo di spuntini adeguati, aiuta ad \u201caddomesticare\u201d il senso di fame da un punto di vista fisico e psicologico.<\/p>\n

Questo spiega perch\u00e9 mangiare spesso rende pi\u00f9 semplice abituarsi a un regime ipocalorico, impegnando il sistema digerente ed eliminando i segnali ormonali che inducono il senso di fame.<\/p>\n

Esiste una correlazione inversa tra numero dei pasti e livelli ematici di colesterolo LDL. \u00c8 dimostrato che chi consuma sei o pi\u00f9 pasti giornalieri, ha livelli di colesterolo LDL significativamente inferiori, rispetto a chi si alimenta solo con i pasti principali.<\/p>\n

Le calorie ideali per uno snack sano non devono superare il 7% del fabbisogno energetico quotidiano. Il livello calorico complessivo che va da 100\/150 Kcal fino a 200-250 Kcal per gli sportivi. Deve essere costituito dal 60% di carboidrati. Ideale l\u2019abbinamento zuccheri e fibre, queste ultime appagano la fame e sono autolimitanti. Il 25% di grassi (dose da non superare per non generare la classica sonnolenza post-pasto) e 15% di proteine.<\/h2>\n

Per evitare di cadere nella rete delle merendine-spazzatura \u00e8 bene tenete sempre sottomano un contenitore a chiusura ermetica con frutta o verdura gi\u00e0 tagliate e lavate. La croccantezza degli alimenti non solo riduce il senso di fame. Masticare cibi consistenti \u201cinganna\u201d il cervello inducendo il senso di saziet\u00e0. scegliendo verdure e frutta si possono usare gli spuntini a calorie \u201cnegative\u201d. Il principio alla base delle calorie negative \u00e8 la riduzione della termogenesi indotta dagli alimenti. Ossia per masticare, digerire e assimilare alcuni alimenti, essenzialmente frutta e verdura, l\u2019organismo utilizza pi\u00f9 energia di quella che ne ricava, generando cos\u00ec, un bilancio calorico negativo. Comunque non bisogna abusarne o cibarsi solo di questi alimenti per dimagrire pesantemente perch\u00e9 si otterrebbe solo perdita del tono muscolare e carenza vitaminica.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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